しゅん彩華　なか

割烹スタイルで楽しめる
新感覚の中国料理店

従来の中華のイメージとは一線を画す、素材を活かした割烹スタイルの中国料理店。まるで割烹料理店のように、カウンターのネタケースには、ホテル出身の料理人が、その日市場から仕入れた旬の食材がズラリ。素材を選んでから、調理のリクエストにも応えてくれ、料理は、あっさり仕上げた味わいが好評だ。なかでも自家製XO醤を使った伊勢海老のXO醤炒め(￥2180〜)が、リーズナブルでオススメだ。また、シメの葱ラーメンもコレ目当てに訪れるファンもいるほどの人気ぶり。予約をすれば、予算に応じてコースも用意してくれるぞ。